La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha lanzado una advertencia a los consumidores mexicanos después de descubrir que varias marcas de pan comercializado en México declaran incorrectamente sus contenidos de azúcar. Este descubrimiento surge de un análisis meticuloso en el que se evaluaron 46 productos de pan, encontrando que 34 de ellos ofrecían datos inexactos sobre sus contenidos azucarados.
El estudio analizó diversos tipos de pan, incluyendo productos multigrano, integrales y sin gluten, y se centró en la medición de los azúcares totales por cada 100 gramos de producto. Los azúcares totales comprenden tanto los azúcares naturalmente presentes como los añadidos durante el proceso de fabricación.
Las implicaciones de estos hallazgos son significativas dado que el pan es un componente esencial en la dieta de muchos mexicanos, aportando energía, proteínas y otros nutrientes esenciales. La inexactitud en las etiquetas no solo misinforma a los consumidores sino que también plantea problemas para aquellos que, por razones de salud, necesitan monitorear su ingesta de azúcar.
Entre las marcas señaladas por reportar datos falsos se encuentran nombres reconocidos como Bimbo, Lecaroz, y Wonder, así como otras marcas que podrían estar poniendo en riesgo la confianza del consumidor.
A continuación, se listan las marcas y productos específicos que han sido identificados por Profeco por reportar incorrectamente sus niveles de azúcares:
Bimbo:
-Bimbo cero Multigrano
Declara 1.2 gramos de azúcares totales y contiene 4.3 gramos
-Bimbo cero cero 305 gramos
Declara 1.5 g de azúcares totales y contiene 5.7 g. • Declara 15 g de proteína y contiene 12.4 g.
-Bimbo integral 620 gramos
Declara 6 g de azúcares totales y contiene 8.2 g.
-Bimbo artesano
Declara 5.9 g de azúcares totales y contiene 9.6 g.
-Bimbo blanco
Declara 4.9 g de azúcares totales y contiene 10.2 g.
Filler
-Fiiller pan de siete granos
Declara 0.9 gramos de azúcares totales y contiene 3 gramos.
-Filler pan rebanado combigrano
Declara 0.5 gramos de azúcares totales y contiene 3.6 gramos
-Filler pan de centeno con linaza
Declara 0.6 g de azúcares totales y contiene 5.4 g.
-Pan de centeno ligero con ajonjolí
Declara 1.6 g de azúcares totales y contiene 6.3 g.
-Filler pan de centeno y cebolla
Declara 1.6 g de azúcares totales y contiene 6.3 g.
-Filler Pan negro tipo rústico
Declara 1 g de azúcares totales y contiene 4.9 g.
-Filler pan unicornio
Declara 2 g de azúcares totales y contiene 4.8 g.
New York Deli & Bagel
-New York Deli & Bagel Premium Golden Grain Granos y Semillas
Declara 3.6 gramos de azúcares totales y contiene 5 gramos
-Nwe York deli & bagel golden grain premium integral
Declara 3.8 g de azúcares totales y contiene 5.6 g.
-New rork deli &Bagel deli Europeo Rye bread
Declara 2.9 g de azúcares totales y contiene 5.5 g.
-New York deli & baguel pumpernickel con masa madre
Declara 2.9 g de azúcares totales y contiene 6.1 g.
Lecaroz
-Lecaroz
Declara 51 g de azúcares totales y contiene 5.2 g.
-Lecaróz Pan Blanco
Declara 64 g de azúcares totales y contiene 3.9 g.
-Lecaroz
Declara 50 gramos de azúcares totales y contiene 6 gramos
Wonder
-Wonder (integral)
Declara 6 g de azúcares totales y contiene 10.3 g.
-Wonder
Declara 5.6 g de azúcares totales y contiene 7.2 g.
Otras marcas
-Oroweat Multigrano
Declara 7.1 g de azúcares totales y contiene 10.2 g.
-Oroweat 12 granos y semillas
Declara 7.2 g de azúcares totales y contiene 11.6 g.
-Great value pan integral
Declara 4.6 g de azúcares totales y contiene 7.9 g.
-Member’s Mark pan integral
Declara 4.6 g de azúcares totales y contiene 9.7 g.
-Pan europeo artesanal
Declara 3.4 g de azúcares totales y contiene 8 g.
-Esperanza centeno
Declara 2 g de azúcares totales y contiene 7.2 g.
-Orowet hogaza blanca
Declara 4.7 g de azúcares totales y contiene 11.9 g.
-Great value pan blanco
Declara 4.5 g de azúcares totales y contiene 9.4 g.
-Member’s Mark Pan Blanco
Declara 4.5 g de azúcares totales y contiene 6.3 g.
-Pan Bueno
Declara 6.2 g de azúcares totales y contiene 13 g.
-Extra especial
Declara 3 gramos de azúcares totales y contiene 5.7 g.
-Pan europeo artesanal
Declara 7 gramos de azúcares totales y contiene 9.3
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