Ciudad de Puebla, 19 de marzo del 2024.- En un evento que marca un hito en la promoción de la salud comunitaria y la sustentabilidad alimentaria, Alejandro Armenta, destacó la importancia de impulsar la conciencia alimentaria entre la población. Durante su participación en el Foro «Medio ambiente, innovación, desarrollo sustentable y sostenible», Armenta subrayó el papel crucial de la producción local de alimentos saludables y las prácticas sustentables.
El evento sirvió de plataforma para presentar proyectos innovadores en el ámbito de la nutrición, entre ellos el destacado por Paulina Olivas y Marifer Vázquez, estudiantes de Nutrición de la Universidad Iberoamericana Puebla. Ellas han desarrollado Ramex, una sopa instantánea saludable que promete ser una solución nutricional sin precedentes en el mercado mexicano, libre de sellos de advertencia nutricional y cargada de beneficios para la salud.
Ramex, descrita como una comida completa que aporta hidratos de carbono complejos, ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad, está elaborada con ingredientes naturales como la harina de huitlacoche y trigo. Diseñada originalmente para combatir la desnutrición, Ramex se posiciona como una opción viable y deliciosa para todo el público, resaltando su densidad nutricional y su aporte al bienestar general.
El reconocimiento de Alejandro Armenta hacia las jóvenes emprendedoras y su llamado a continuar desarrollando propuestas de impacto social refleja la creciente conciencia sobre la necesidad de cuidar la salud mediante la alimentación. Este proyecto no solo representa un avance en la nutrición, sino también un paso adelante hacia un futuro más sostenible y consciente en la elección de alimentos.
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